4月2日，夹江县第三届“弘扬工匠精神？勇当时代先锋”职工技能大赛手工制茶竞赛暨“青衣江茶”品鉴会在夹江广场举行。全县制茶能手汇聚一堂，大展身手、展示技艺，共同擦亮“青衣江茶“这张夹江名片。
县委书记龚德勤，市总工会党组书记、常务副主席王学东，市农业农村局局长毛剑，县委副书记游永红，县委常委、统战部长、县总工会主席董明龙，县委常委、副县长李品武等领导出席活动。
龚德勤在致辞中指出，夹江县举办第三届“弘扬工匠精神？勇当时代先锋”职工技能大赛手工制茶竞赛暨“青衣江茶”品鉴会，主要目的就是传承手工制作技艺，弘扬工匠精神，提高全县茶叶的制作技艺，提升茶叶品牌的知名度，让夹江打造中国绿茶出口第一县的目标步伐迈得更加坚定。他强调，全县所有茶叶企业通过参加手工制茶比赛活动，进一步提高茶叶制作技艺，让夹江茶叶走在全市、全省的前列，为把夹江建成四川省茶叶强县、全国绿茶出口第一县做出茶叶企业的贡献。
龚德勤宣布第三届“弘扬工匠精神？勇当时代先锋”职工技能大赛手工制茶竞赛暨“青衣江茶”品鉴会开幕。
活动在《功夫茶艺》、《采茶舞》的表演中拉开帷幕。大赛评判委员会评判长宣读手工制茶比赛规则，并宣布开赛。
来自全县产茶乡镇20家企业的参赛选手迅速投入比赛。比赛中，选手们按照卷曲型和扁平型茶叶的制作比赛统一要求，进行筛选茶叶、薄摊鲜叶、手掌心试探锅温、揉茶叶等手工茶制茶工序。记者在现场看见，参赛选手们双手在锅里不断地翻炒茶叶，左右旋转，茶叶也随之“跳跃”、“舞蹈”，颜色一点点发生着变化。随着茶叶水分渐渐减少，茶香阵阵扑鼻而来。经过近90分钟的揉捻、烘干等程序，最后制作出了成品手工茶。
“手工制茶比赛，比的不仅是技艺，还有耐力，在这过程中还提高了制茶技能，让我们茶人对夹江发展茶产业更有信心。”参赛选手周敏边制茶边告诉记者。
在评审区，评委们通过看色汤、闻香气、品口感、看叶底等评判标准后，评选出了夹江县第三届“弘扬工匠精神？勇当时代先锋”职工技能大赛手工制茶竞赛暨“青衣江茶”品鉴会扁平型和卷曲型第一名2位、第二名4位、第三名6位、优秀奖8位。其中，云端茶叶的选手李忠义获得扁平型茶叶手工制作一等奖；星毅茶厂选手汪学仲获得卷曲型茶叶手工制作第一名。
在品鉴区，各茶企摆放着种类繁多的茶产品，吸引了不少群众前来品尝和购买。“这个茶的口感不错，我买两斤带回家慢慢品。”李大爷对记者说，“我不仅现场看到了茶叶的制作工序，还能品尝其他品类的茶叶，今天这个活动举办得太好了！”
据了解，夹江县建成茶叶基地26万亩，万亩茶乡10个。发展茶叶加工企业600余家，出口绿茶2．3万吨。目前，夹江县已经形成手工进军高端市场，机械打造标准化产品的发展格局。以“青衣江茶”为区域品牌的茶叶，正成为茶叶高端市场的一颗明星。